大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方冬瓜种植的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北方冬瓜种植的解答，让我们一起看看吧。
北方正宗冬瓜腌制方法？
冬瓜的腌制做法
配料：冬瓜、食盐、味精、小辣椒。
用具：陶缸、一些竹条子、一块石头、一块纱布。
做法：
1、将冬瓜外部擦洗干净，切开，挖出絮状瓜芯、瓜子，然后切成巴掌大小（约15×15厘米）的方块（有的人家腌制前还将外皮刨去，这种方法容易造成瓜瓤脱落，效果不好，笔者认为不宜***用）。然后上锅煮熟。
2、冬瓜块一般煮至七、八成熟即可。太生不易腌熟，大熟了瓜瓤易软腐脱落。所以有些讲究的主妇把冬瓜分成几等熟，即后吃的下层就生一些，上层先吃的就熟一些。出锅后放入一只盛满凉开水的大容器内，凉水没顶，让其冷却。头次每隔四小时换一次凉水，以后每隔八至十小时换一次凉水，至少放上二十四小时才可腌制。时间千万不要提前，只能推后，否则冬瓜未冷却易发酸。然后备用一只专用陶缸。先用开水泡过沥干备用。
3、以每百斤生冬瓜备4-5%的食盐（即每百斤4-5斤盐，一只25斤重的冬瓜，1斤盐够了），将冷却后的熟冬瓜，瓜皮朝下，放于缸内，每一层撒一层盐，也可以放些小辣椒干，这样一层层叠上来，直至腌完全部冬瓜为止。上边再放一层盐，反正盐就这些数量，所以要放得均匀，再用一些竹条子和一块石头（这些最好都是陈年用过了的工具，如果用新的难免会改变一些风味），竹条子铺于冬瓜之上，用石头压上，然后将已冷却了的开水，适量放上一些味精，灌入缸中，一直到漫上顶为止，再在上边蒙一块纱布，不必密封，置于阴凉处。
4、腌冬瓜是夏天时候非常美味的下饭菜。食欲不振、胃口不佳的时候来上一块配饭吃，味道非常的好。喜欢吃腌制冬瓜的你也可以试试哦。
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北方冬瓜几月份摘最好？
冬瓜栽培分春植和秋植两季，以春植较多，一般在1-2月播种。在***取防寒措施前提下，早播比迟播好，在1月上、中旬播种，可延长生长期，尤其延长营养生长期，使冬瓜在雨季前后，空气湿度较大，温度在20℃以上之时座果。
秋植冬瓜一般在小暑前后（7月上、中旬）播种。农历3月初，依据瓜的大小及市场需求及时采收上市。
七十年代北方种冬瓜吗？
七十年代我们北方是种冬瓜的。
北方种的冬瓜，在四月下旬至六月种植，7至10天出苗，并且要用木棍绑搭瓜架。7月至11月是产瓜期，一颗优质的瓜秧能结5、6颗大瓜。如果管理得当，最大的瓜能长到50至70斤。
北方的白冬瓜是在寒露前还是在霜降前采摘储存？
种植冬瓜可以分两季，春植和秋植，但普遍***用春植。春植通常在1-2月份进行，播种前做好保温防寒工作，尽量早播，可以延长冬瓜的营养生长期，使冬瓜在空气湿度比较大，气温上升到20℃的雨季前后座果。秋植则通常在7月的上半旬开始，次年农历三月初的样子可以视情况***收。露天种植，在正常光照条件下生长的冬瓜，一般都可以在夏末、秋初的八到十月份收获上市。
寒露前。
白冬瓜是一种十分常见的蔬菜，它的成熟时间一般在夏末秋初8-10月份，这也是最佳的***摘时间，就是寒露前。
在***收时要注意宜早不宜迟，因为如果***摘过晚，白冬瓜已经熟透了，它的肉质将会变得软弱，不适合进行存储和运输。一般情况下，在白冬瓜的表皮色深、绒毛很少的时候，就可以***摘了。
白冬瓜的花期一般在5-6月份，它的开花和结果非常快，通常是在花朵凋谢之后开始成长，当花掉落后，我们就会看到白冬瓜开始长出来。早熟品种通常在8月份就可以成熟上市，而晚熟品种通常在10月份才能成熟上市。
除了***摘时间和成熟时间，我们还需要注意一些其他方面，如白冬瓜的储存和保鲜方法。在储存和保鲜时，我们可以选择将它们放在通风干燥的地方，以保证它们的质量和口感。此外，还可以将白冬瓜放在冰箱里冷藏，以延长它们的保鲜期限。
到此，以上就是小编对于北方冬瓜种植的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方冬瓜种植的4点解答对大家有用。
